以色列耕地少，自然條件惡劣 可耕地麵積僅為 4100km2，大約為國土麵積的 20% 全國務（wù）農人口約為 12 萬人，占全國總人口的（de） 2％，農業總產值 35  億美元，占國內生產總值的 7.5％ 在農業產值中，種植業占 57.4％，畜牧業（yè）占42.6％ 農（nóng）副產品 60％用於出口，年（nián）出口創匯約 21  億美元以色（sè）列（liè）除了種植小麥 玉米 飼料作物以外，西紅柿、甜椒（jiāo）、西瓜、向日葵（kuí）、草（cǎo）莓以及（jí）果園等經濟作物和經濟（jì）林木占（zhàn）了很大比重，水果和蔬菜單產水平居世界前列  以色（sè）列的養殖業極為發達，每（měi）頭（tóu）奶牛產奶量達 40 L/天，平均年產奶量為1.2 萬 L/頭，單頭奶牛（niú）年產奶量目前居（jū）世界第 1  位。以色列農業世界聞名，其原因在於先進的農業及農業機械化技術。

1. 溫室技術

水（shuǐ）果（guǒ）生產在以色列農業生產中占有重（chóng）要地位（wèi），以色列每年大約出口 5.5 萬（wàn） t 水果  多種多樣的氣候條件，使以色列在水果旺季剛開始和結束時都可以采摘到水果，甚至過了旺季，也能采摘 這些優質水果（guǒ）品種的種植，都得力於溫室技術 以色列的溫室農（nóng）業從 20  世紀 80 年代的 900 hm2發展到現在（zài）的 3 000 多 hm2，更新了 3 代  以色列溫（wēn）室結構非常堅固，能夠抵禦強風的襲擊，利用電腦自（zì）動控製（zhì）水、肥和氣候（hòu），自動（dòng）調溫（wēn）、調濕、調氣、調光，包括窗（chuāng）簾和天窗，以（yǐ）及對陽光的自動反射係統。如柑（gān）橘，通過水（shuǐ）分、肥藥和光照的調節，結果期長達  8 個月（yuè），可分多批采摘（zhāi），還不影響（xiǎng）下一年度的柑橘掛果（guǒ），無大小年之分。以色列農民（mín）在 0.067 hm2溫室中，一（yī）季可收獲 20 萬支玫瑰、20  t番茄，而大田番茄的產量隻有它的  1/4。塑料薄膜是溫室的主要覆蓋物，以（yǐ）色列十（shí）分重視薄（báo）膜的開發利用，現代塑料薄膜更加經久耐用，而（ér）且可以抗除蟲劑中硫化物的腐蝕，還（hái）能擋住陽光中對植物有害（hài）的（de）部分（fèn）光譜，像過濾器一（yī）樣，讓需要的紫外線進來，將.有效的光線，.大限度地分配給植物。.近，一種新的（de）薄膜引起人們的極大興趣，害蟲（chóng）一觸就會死亡。以色（sè）列的.新（xīn）技術使溫室更趨（qū）先進，溫室可白天降溫，晚上自動升溫，而（ér）能量（liàng）消耗卻非常少。計算機（jī）軟件製造（zào）商與農民保持緊密的聯係，並為農民提供.先進.有效的解決方法。

2. 節水灌溉技術

由於以色列全國處於（yú）幹旱（hàn）與半幹旱地區，每年（nián）的 4  月—11月幾乎沒有（yǒu）任何降水，全國境內無一條（tiáo）大小河流，淡水資源（yuán）極為匱乏，是真正的水貴如油的（de）國家。因此，以色列人把水稱之為“藍色（sè）的金（jīn）子”。全國的生產（chǎn）、生活（huó）用水靠四通八達的地下輸水（shuǐ）管道供給。農作物、果園、蔬菜的灌水，由.為節水的滴灌來解決，即利用一係列口徑不同的塑（sù）料管道，將水和溶（róng）於水中的肥料（liào）通過（guò）壓（yā）力管（guǎn）道直接輸送到作物根部，水、肥均按需由電腦控製定時（shí）、定量供給。目前，以色列90％以上的（de）農田、100％的果（guǒ）園、綠化區和蔬菜種植均采用滴灌技術進行灌溉。滴灌技術的普遍應用（yòng），使以色列（liè）自  1948年建國至今，耕地麵積從 16.5 萬 hm2增加到 43.5 萬 hm2，農田灌溉麵積從 3 萬 hm2增加到 23.1 萬  hm2，水資源的（de）利用率達到了95％以上。滴（dī）灌技術不（bú）但節水，而且為發（fā）展高效農業發揮了極為重要的作用。用滴灌（guàn）方法生產的西紅柿（shì）每 1 hm2產量達 110  t，辣椒、葡萄各 40 t，茄子 70 t。現在，世界各地都（dōu）在推廣應（yīng）用以色（sè）列的滴灌節水灌溉技術。 滴灌的灌（guàn）水量可由滴頭的大小（xiǎo）來控製，大的滴頭每 1 h可灌水 2  萬～5 萬 L，而小的滴頭每 1 h 隻灌 0.2  L。施（shī）肥和灌溉一體化節省了大量的勞動力，通（tōng）過測土（tǔ）配方施肥實現施肥量是.小的，讓它滿足作物的生長就可以了，減少肥料的流失量，水、肥隻滴灌到作物的根部，沒有水肥的地方雜草就（jiù）長不（bú）出來。滴灌（guàn）對控製病蟲害也有好（hǎo）處，如對葡萄種植實行滴灌後，病蟲害大幅減少（shǎo）。原因是葡萄葉子（zǐ）怕（pà）水（shuǐ），雨水沾濕的葉子容（róng）易（yì）產生病蟲害，不宜噴灌。

3. 奶業（yè）技術

在以色列（liè）奶業發展過程中，科技起著舉足輕重的作用，應用計算機管理奶牛業（yè）的（de）模式就是其一（yī）大特（tè）色  以色列有一（yī）個全國（guó）奶牛計（jì）算機管理係統，所（suǒ）有奶牛場都實行計算機聯網，每頭奶牛從出生後（hòu）的第 1  次免疫接種之（zhī）日起，就獲得了一個在全國惟一的注冊登記號碼（mǎ），其注冊信息（xī）也會及時輸入到奶牛管理係統內  每頭牛每班次的個體產量以及生產性能的表現，都通過計算機自動（dòng）進行記（jì）錄、匯總、統（tǒng）計、分析（xī）；而且每頭牛都配有記步器（qì），通（tōng）過記錄牛的運動情況來了解牛的發情及健康狀況，並進入計算機進行係統分析  所有這些信息資源都可以通（tōng）過網絡係統實現共享，這對奶業生產的監督、指導、評價、提高起到了不可估量（liàng）的作（zuò）用。以色列奶牛場的生（shēng）產（chǎn）設施比較完善，既有高度自動化的（de）擠奶（nǎi）設備、飼喂設施、清糞設（shè）施等，也有經（jīng）濟合（hé）理的牛房（fáng）如以色列全部采用飼喂攪（jiǎo）拌車喂牛，該車裝有（yǒu）自動取草料裝置，牛可以按設（shè）定的比率定量索取，然後直接送到飼喂棚很多養牛（niú）場都（dōu）安裝了（le）電腦控製的自動化糞便（biàn）處理係統，這個係統可以把（bǎ）摻雜著牛糞便的廢物中的水（shuǐ）分離出來，再將這些糞便廢棄物烘幹（gàn），作為肥料出售；而分離出來的水將得到淨化，供（gòng）牛場循環使用。為應對炎熱的氣候，防止熱（rè）應激（jī），以色列的奶（nǎi）牛舍為鋼架開放式牛棚，高（gāo）大、寬敞，不設（shè）脊瓦，棚頂用石棉瓦或複合鐵皮瓦，采（cǎi）用交錯（cuò）搭放方（fāng）式，有利於夏季熱氣（qì）的（de）散發；奶牛舍和休息區全部配有噴水（shuǐ）降溫設施，水霧（wù）噴頭由計算機自動控製（zhì），與電扇吹風交替使用，為奶牛創造了一個舒（shū）適的生活小環境。科（kē）學的飼養和管理保障了奶牛應（yīng）有生（shēng）產性能的發揮。

4.  品種與種子商品現代化

以色列十分注重開發研製作物新品種，他們利（lì）用生物遺傳基因和其他手（shǒu）段，不但（dàn）培育出品（pǐn）質優良，抗病抗蟲，適宜當地自然條件的種子和種苗，還以先進的栽培技術指導農民種植。  以色列每年向世界市場（chǎng）出口達（dá） 3 000萬美元的種子（zǐ）。以色列的（de）大田作物幾乎都是優質高產。如棉花，每 0.067 hm2可產優質皮棉0.37 t，可製成 0.12  t纖維，每個勞動力每年生產價值 10 萬美元的棉花。再如柑橘，30年中，換種達 80％以上，近（jìn） 5 年內掛果園產量從 1.3 t/0.067 hm2增長到  3.3 t/0.067 hm2，.高產量達 4～5.3 t/0.067  hm2。由於以色列高度重視超常品種的研究，從而（ér）構成了從品種到商品的現代化生產過（guò）程。

5.以色列農（nóng）業及（jí）農（nóng）業機械（xiè）化技術的啟示

以色列是世界上自然資源（yuán）.匱（kuì）乏的國家之一，主（zhǔ）要是水和耕地資源（yuán）極其短缺。然而以色列卻是世界上農業.發達的國家之一，其在中東沙漠上創造的農業奇跡已經成了世（shì）界上資源節約型農業的典範（fàn）。先進的理念、管理和技術（shù），使這個國家利用2.2%的農業人口在（zài）養活  720 萬國民（mín）的同時，還成了歐洲主要的冬季蔬菜進（jìn）口基地。以色列的農業模式對（duì）於人均（jun1）水（shuǐ）和耕地資（zī）源同樣短缺的中國的現代化農業建設而言，具有一定的借鑒意義。

（1） 堅持科技（jì）是..生（shēng）產力，走可持續發展之路。世界各國在近半個世紀，特別是近 20  年來，越來越重視開發農業資源高效利（lì）用和農業可（kě）持（chí）續發展的（de）農業裝備。如以色列的高效、低量、低毒農藥和防擴散汙染技術（shù）和（hé）施藥機械（xiè），化肥深施技術和機械，免耕作業機械及成套設備等，就足以說明了這一切。21  世紀（jì）世界農業機（jī）械化的發展進程，實際上是農業機械等裝備技術融合（hé）現代液壓技術、儀器與控製技術、現代微電子（zǐ）技術和（hé）信息技術（shù）並向智能化、機電一體化方向（xiàng）快速發展的過程，我國正在進行農業機械化實踐，應加大對農業（yè）機械購置補貼的資金力度（dù）和補貼機具的種類範圍，設立農業機械化新技術培訓、新（xīn）機具推廣專項資金。

（2） 充分發揮科技的創造力。以色列利用 50  年時間，在惡劣的環境中發展出了世界..的現代農業，他們（men）所（suǒ）依（yī）靠（kào）的除了科學而先進的理念外，主要（yào）是充（chōng）分發揮了科技（jì）是..生產力的作用。以（yǐ）色列在農業發展中十分注重人才的（de）培養和勞動者素質的提高。把教育投資（zī）作為.根本的經濟投資，從20世（shì）紀70年代開始，以（yǐ）色列教育經費始終高（gāo）於全國國民生產總值的  8%。社會各方麵都十分重視職業培訓工作，除了政府外，雇（gù）主組織以及各種大小企業都建有自己的職業培訓中（zhōng）心，基本形成（chéng）了一個（gè）不同層次、不同門類、專業和技能較（jiào）為齊全的（de）職業培訓網絡。農（nóng）民中大學以上文（wén）化程度的占47%，其他至少是高中文化（huà）程度，能較快掌握農業新技術，每個農業科研人員都是某一方麵的..。中國要發展現代化農業，就（jiù）必須（xū）重（chóng）視（shì）科技的力（lì）量，注重培養現代化的（de）農業科研人（rén）才，讓科技切實服務生產。

（3）  強化政府投入，鼓勵（lì）研究（jiū）開發。重視研究與（yǔ）開發（fā），科研與生（shēng）產實際密切結合，政（zhèng）策措施與市場機製並舉，這是（shì）以（yǐ）色列農業的發展機製。目前我國應強化政府投入，不斷改（gǎi）善旱區環境，降低（dī）開發風險（xiǎn），通（tōng）過項（xiàng）目傾斜和改善（shàn）生活、研究、待遇條件，鼓勵科技人員投身於旱區資源與環境研究和開發事業，解決農業生產中的基礎問題和技術（shù）瓶頸（jǐng），繼（jì）承和改造（zào）傳統農業，發展知識密集型的現代農（nóng）業。

（4） 製定積極的節水政策。以色（sè）列的土地 1/2  以（yǐ）上（shàng）屬於半沙漠地區，因此土地貧瘠和缺水成為以色列農業發展的兩大難題。政府針對這兩大難題，製定了在（zài）保護環境的同時，提高水的利用率、提高農業生產率和開發鹽水與再生水灌溉管理體係兩大總體發展目標的積極政策，建立（lì）全國輸水（shuǐ）工程，大（dà）力發（fā）展微灌技術，改造受（shòu）損（sǔn）土壤，為集約耕種提供了穩定可靠的資源。我國屬於（yú）水資源相對短缺且分布不均，農業產業相對（duì）落後的國家，大力發展節水農業是必然趨勢，應一切從實際出（chū）發，盡快製定鼓勵各地（dì）結（jié）合本地區實際發（fā）展節（jiē）水農業的相關扶持政策，走多元（yuán）化發展之路

農業先驅者

專業承接現代農業園區規劃，智能溫室、生態餐廳、無土栽培、創意農（nóng）業、自動施肥灌溉係統的設計與施工；秉承（chéng）科技是..生產力的理念（niàn），全力為中國現代農業提供全方位解決方案。

來源：搜狐網（wǎng）